照《工作场所可燃气体检测报警装置设置规范》的要求，食堂、餐厅属于泄漏释放源可燃气体工作场所，必须配置可燃气体报警仪，依照天然气使用的相关管理规定，食堂、餐厅在设置燃气泄露报警器。
首先要考虑被检测区域(安装地点)面积的大小。天然气探测器(探头)所探测的半径为5米，每个探头之间的距离不得超过10米。
其次再考虑食堂内的具体结构。一般食堂都是沿墙壁铺设一条天然气管路，在每个灶台分出支路管线，通过电磁阀来控制。所以安装探头的时候需要沿墙壁天然气管道上方进行布置点位。
最后考虑天然气泄漏源。天然气泄漏源存在于天然气管道衔接处以及管道阀门的地方。天然气管道衔接处密封做不好或是年久裂缝等会造成天然气泄漏，管道阀门的地方容易出现操作不当引起燃气泄漏，所以这两处是食堂主要的燃气泄漏源。
根据以上三步最终确定
的选装位置：安装在天然气管道分支及管道阀门的正上方(天然气比重较轻)1.5米的位置。选装高度不宜过高，也不宜过低。安装过高，天然气在网上扩散的过程中弥散四周，到达探测器的天然气量减少，造成检测数据不准确。安装过低，天然气轻而迅速上飘，待探测器还未充分感应天然气时，天然气已经飘到探测器上方了，也会造成检测数据不准。
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